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聚焦校园食品安全 加强食品检测

2019-03-22


校园食品安全一直是国家工作的重心,为适应新时期加强学校食品安全与营养健康管理、推进健康中国建设的新要求,保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,日前,教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》,在“规定”中提出了中小学幼儿园负责人应与学生共餐等要求。可以看出国家对校园食品安全的关注程度。然而保障校园食品安全除了遵守“规定”之外,严格的食品检测程序也是保证校园食品安全的主要措施。

有数据显示,近年发生的校园食品安全事件中有24%源自重金属超标,所以重金属的检测是食品检测中的重要检测指标。因为食品检测的特殊性使得它对于检测仪器的灵敏性和稳定性有着更高的要求。在我国,砷、汞等重金属的检测主要是应用原子荧光光度计来完成的。原子荧光光度计又叫做原子荧光光谱仪,因其检出限低灵敏度高等优势被广泛应用在食品中重金属的检测上,作为原子荧光技术的领跑者,北京金索坤公司历经三十多年的研究终于研发出灵敏度高稳定性好的新一代原子荧光光度计。

在仪器的稳定性上,新一代原子荧光光度计采用内部无管路集成模块化设计精简仪器结构,缩短管路,不但利于安装及维护,而且因为减少了管路长度,减少了记忆效应,从而提高了仪器的稳定性。其中具有专利技术的多功能反应模块、集扩式传输室模块,选用进口PC材质使得汞元素吸附记忆效应小,同时高度集成了进样、氢化反应、废液排除多功能于一身,将传统进样管路2米左右缩减至半米,大大精简了装置,减小管路的吸附作用,提高仪器的稳定性。

在仪器的灵敏度上,金索坤新一代原子荧光光度计采用稳流、干燥、低温自动点火、高效双层屏蔽式为一体的具有金索坤专利技术的流线型原子化器减少了荧光猝灭和气相干扰,提高了原子化效率。此外,三维可调式原子化器调节机构,可以上下、左右、前后三维度地更方便。快捷。准确地调节原子化器位置,从而达到最佳的激发效果。使得新一代原子荧光光度计的灵敏度大幅提高;同时,新一代原子荧光光度计采用具有金索坤特色的短焦不等距无色散光路系统,比使用短焦等距光路系统接收的荧光信号强度提高了2。8倍,进一步加强了仪器的灵敏度。

新一代原子荧光光度计的稳定性和灵敏度得到了提高,使得校园食品检测的结果更加准确。北京金索坤公司会再接再厉,为原子荧光技术的发展探索乾坤,为校园食品安全保驾护航。


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